基本の肉じゃが レシピ・作り方
材料（4~5人分）
作り方
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1
牛肉は食べやすい長さに切る。
玉ねぎは1cm幅のスライス、白滝は5cmくらいにカット（アク抜き済みでなければ軽くゆでこぼす） - 2 じゃがいもは皮をむき食べやすい大きさに（3~4センチ角くらい)カットしてサッと水で流しておく。いんげんは4~5センチの長さにカットしておく。
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3
フライパンにサラダ油を熱して牛肉を炒め、色が変わってきたら玉ねぎを混ぜ炒める。
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4
★の調味料とヒタヒタの水（分量外）を入れてひと煮立ちしたらじゃがいもと白滝を入れる。
落し蓋をして10~15分中火で煮る。
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5
蓋と落し蓋を外し、インゲンを入れて蓋をして約5分。
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6
蓋を開けて水分を飛ばす。汁気が半分以下になれば出来上がり。
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reisa9992020/06/26 17:09
美味しかったです(*ﾟ▽ﾟ*)
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娘に教えた我が家のレシピです。