米粉でサクサク♪ココア風味ヘルシーメロンパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにオイル、砂糖、ココアを入れて混ぜ合わせます。
2. 2 薄力粉、米粉、豆乳を加えて混ぜ合わせ、ひとまとめにしたら、生地をラップで包み、冷蔵庫で30分程寝かせます。
3. 3 食パンをお好みの形に切ります。
4. 4 2～3等分に分けた生地をラップの上において、麺棒で食パンの側面が隠れる位の大きさに広げて延ばします。
5. 5 食パンをのせ、ラップでくるむようにしてひっくり返し、ラップの上から形を整えます。
   （余った生地は切り落とします。）
6. 6 ラップをそっと外し、表面にポピーシードを軽く押さえる様にしてまぶしつけ、トースターで焼いて出来上がりです♪
   （740Wで13～15分位）
7. 7 余った生地はクッキーにして、メロンパンの傍らに一緒に並べて焼いても◎