鶏もも肉と里芋と玉ねぎの鰻のたれ炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 里芋…柔らかくなるまで茹でます。目安は、水から茹でて15分程度です。
   
   今回は、里芋の簡単皮むき（レシピID：1260008479）で、茹でて皮を剥いています。
2. 2 玉ねぎ…細切りにします。
3. 3 1の里芋を半分に切ります
4. 4 鶏肉…一口大に切ります。
5. 5 焦げ付きにくい加工をしたフライパンを使い、油をひかずに鶏肉を皮側を下にして弱火~中火で焼きます。
6. 6 鶏肉の皮がカリカリになったら、2・3を加えて炒めます。
7. 7 玉ねぎがしんなりして鶏肉にしっかり火が通ったら、Ａを加えて炒め合わせます。