ナスと玉ねぎのマヨ味噌焼きうどん レシピ・作り方

ナスと玉ねぎのマヨ味噌焼きうどん
  • 約15分
  • 300円前後
ぴさきのマリちゃん
ぴさきのマリちゃん
マヨ味噌が美味しい具沢山の焼きうどんです。

材料(2人分)

  • 玉ねぎ 1個
  • ナス 1個
  • 大さじ1
  • 茹でうどん 2袋
  • Aマヨネーズ 大さじ4
  • A味噌 大さじ1
  • A麺つゆ 大さじ1

作り方

  1. 1 玉ねぎ…細切りにします。
  2. 2 ナス…縦方向に4つに切り、横方向に幅7㎜程度の斜め切りにします。
  3. 3 熱したフライパンに油を入れて、1・2を炒めます。
  4. 4 野菜がしんなりしてきたら、うどんを加えて炒めます。
  5. 5 うどんがほぐれたら、Aを入れて炒め合わせます。

きっかけ

美味しい焼きうどんを作りたくて…。

  • レシピID:1260012666
  • 公開日:2018/10/10
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