コンソメジュレのカクテルサラダ レシピ・作り方

コンソメジュレのカクテルサラダ
  • 約1時間
  • 500円前後
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
楽天出店店舗:香味館ひびき屋 楽天市場
ホームパーティー等におすすめ♪
色んな食感を楽しめる、少し大人なサラダです。
ドレッシングではなく、ジュレで食べるのがポイント(^^)

材料(4人分)

  • 蒸しえび 12個
  • アボカド 1個
  • きゅうり 1本
  • パプリカ 1/2本
  • ミニトマト 2個
  • 【コンソメジュレ~ハーブソルト風味~】
  • コンソメ顆粒 4.5g
  • お湯 300cc
  • ゼラチン 5g
  • ハーブソルト 小さじ1/2
  • または…
  • 【コンソメジュレ~チリ風味~】
  • コンソメ顆粒 4.5g
  • お湯 300cc
  • ゼラチン 5g
  • 国産一味唐辛子 小さじ1/8弱
  • ひとつまみ
  • ※具材はコンソメジュレ1つに対しての
  • 分量ですので、ご注意下さい。※

作り方

  1. 1 【コンソメ、ゼラチン、ハーブソルト】又は、【コンソメ、ゼラチン、一味唐辛子、塩】をお湯で溶かし、粗熱がとれたら、冷蔵庫に入れ、固まるまで1時間ほど冷やす。
  2. 2 その間に、えび、アボカド、きゅうり、パプリカを小さめの角切り、ミニトマトを半分に切っておく。
  3. 3 1が固まったら、フォークで細かくする。
    ※その際、下にたまってしまったハーブまたは一味唐辛子をとりながら、ジュレにまんべんなく行き渡るように、かき混ぜる。
  4. 4 パプリカ⇒きゅうり⇒コンソメジュレ⇒えび⇒アボカド⇒ミニトマトの順にのせれば、出来上がり!
  5. 5 クリスマスに、色んなお料理と一緒に作って、ホームパーティーを楽しみましょう♪

きっかけ

クリスマスに合わせて、お洒落なサラダを作りたいと思い考えました!

おいしくなるコツ

コンソメジュレと混ざりやすいように、具材を小さめに切るのがポイントです。 あらびき黒こしょうと塩で作るコンソメジュレも、ピリッと胡椒で引き締まるので、おすすめですよ♪

  • レシピID:1260009117
  • 公開日:2017/11/30

関連情報

カテゴリ
その他のサラダ500円前後の節約料理前菜・サラダ簡単おもてなし料理パーティー料理・ホームパーティ
関連キーワード
パーティー サラダ コンソメ ジュレ
料理名
コンソメジュレのカクテルサラダ
楽天出店店舗:香味館ひびき屋
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