おから入り♪切干し大根のふんわり卵焼き レシピ・作り方
材料（1人分）
- 切り干し大根（乾燥） 5g
- ☆溶き卵 1個分
- ☆無調整豆乳 大匙1
- ☆酢 小匙1/2
- ☆醤油 小匙1/2
- ☆天然塩 少々
- 生おから 15g
作り方
- 1 切り干し大根を水でさっと汚れを流し、混ぜ合わせた☆に浸して戻します。
- 2 おからを☆に加えて混ぜ合わせ、薄く油をひいて熱したフライパンに、長方形になるように広げ入れ、弱火で熱します。
- 3 片面が焼けてきたらフライ返しを使って、巻くようにしながら折りたたんで成形します。
-
4
少し焼いてから出来上がり♪
お好みの大きさに切り分けて頂きましょう。
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仄香♪
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おからと切り干し大根でヘルシー＆ボリュームアップ♪
切り干し大根の旨みが溶け込んだ卵焼き。