【簡単レシピ】ご飯がススム、豚ロースのソテー レシピ・作り方
材料（4人分）
- 豚ロース厚切り 4枚
- ガーリックバター 20ｇ
- ★赤ワイン 大2
- ★醤油 大4
- ★みりん 大2
- ★砂糖 大1
作り方
- 1 ★のタレを混ぜ合わせます。
-
2
豚ロースをお好みの厚さに切り、脂身と赤身の境を何ヶ所かスジ切りします。（肉叩きや麺棒等で軽く叩いてもOK。）
豚肉の表面に小麦粉（分量外）をまぶして準備完了。
-
3
フライパンにガーリックバターを熱し、溶けてきたら肉を投入。両面をこんがり焼きます（厚い肉の場合はフタをして中まで火を通します。）最後にタレを絡め焼きます。
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- カテゴリ
- ポークソテー
- 料理名
- 豚ロースのソテー
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