キャベツたっぷりミンチカツ レシピ・作り方

キャベツたっぷりミンチカツ
ゆずこしょう2429
ゆずこしょう2429
キャベツたっぷり ジューシーで美味しいです

材料(4人分)

  • 合い挽きミンチ 200g
  • キャベツ 1/3から1/4くらい
  • 玉ねぎ 1/4
  • ☆卵 1/2
  • ☆パン粉 1/2カップ
  • ☆塩コショウ 適量
  • ☆片栗粉 大さじ1
  • ☆ウスターソース 大さじ2
  • 衣用(小麦粉、卵、パン粉) 適量

作り方

  1. 1 玉ねぎとキャベツをみじん切りにして塩をふり ざっくり混ぜる
  2. 2 ミンチと☆の材料をボウルにいれて 粘りが出るまでよく混ぜる
  3. 3 1の野菜を、2のボウルにいれ、更に良く混ぜる
  4. 4 丸く形を整え、小麦粉→卵→パン粉の順に衣をつける
  5. 5 油で色よく揚げる
    衣が落ち着くまでは触らない。

きっかけ

実家でメンチカツといえば、このキャベツたっぷりなコレなので

  • レシピID:1260004149
  • 公開日:2013/04/06
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合い挽き肉
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ミンチカツ メンチカツ キャベツ 揚げ
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つくったよレポート(1件)

  • mariron★
    mariron★
    2013/05/10 19:01
    キャベツたっぷりミンチカツ
    春キャベツになってよりふんわりサクサクでした♪ごちそうさまでした。

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