きぬさやのシンプル卵とじ レシピ・作り方
材料（2〜3人分）
- きぬさや（さやえんどう） 1袋
- 卵 4個
- ◎顆粒だしの素 小さじ1弱
- ◎水 50cc
- ◎砂糖 大さじ1弱
- ◎醤油 大さじ1と1/2
作り方
-
1
きぬさやのヘタとスジを取る
ボウルに卵を入れ混ぜておく -
2
フライパンに◎調味料、きぬさやを入れ
蓋をして、1〜2分煮る -
3
卵を回し入れ、蓋をして、弱火で2分
火を止め1分ほど蒸らす -
4
卵とじのかたさはお好みで
ぷるっとしても
固めでも美味しい
卵半熟にして、丼にしても良いかも
きぬさやは少し食感残る感じがGOOD
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banbi1972
10分ぐらいで作れるもの
簡単にもう一品作りたい時に、サッと作れるもの
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もう一品欲しい時。おつまみ系。箸休めになるもの
少しずつUPしていきます
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