かぼちゃ煮物リメイク！豆腐シュレッドかぼちゃサラダ レシピ・作り方
- 約10分
- 100円以下
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チーズの代わりに豆腐シュレッドを使用でヘルシーに仕上げました。たくさん入れるとクリーミーで本格的、お店にも負けない味になります。
材料（2人分）
作り方
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1
豆腐シュレッドはとけるチーズと同じ用途で使えます。オーガニックショップなどで割と安価で手に入ります。
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2
これくらいあまりました。これを使います。
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3
カシューナッツを小袋に入れ砕いておきます。
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4
ゴロゴロ食感にしたいのでゆで卵もそのままマッシュ。
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5
豆腐シュレッド、砕いたカシューナッツ、マヨネーズを加え混ぜ合わせブラックペッパーで味を整えます。
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6
くこの実をトッピングで完成です。
シュレッドが滑らかで美味しかったです。
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