漁師風鰹のたたき レシピ・作り方
材料（2人分）
- 鰹たたき 200〜300g
- 新タマネギ 1/2個
- 万能ネギ 5g
- 大葉 3枚
- A マヨネーズ 30g
- A 濃口醤油 5g
- A おろしニンニク 2g
- A おろしショウガ 2g
作り方
-
1
・ソースの作り方
小皿にAを入れて、混ぜ合わせておく。
- 2 新タマネギは出来るだけ薄くスライスし、万能ネギは小口切り、大葉は千切りに刻んでおく。
-
3
皿に新タマネギを盛りつける。
-
4
鰹たたきをスライスして、皿にに盛りつける。
-
5
1で混ぜ合わせたソースを鰹たたきにかけて、万能ネギと大葉を全体散らばるように盛りつける。
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酒のつまみに最適です。
もちろん、ご飯にも合います。