さつまいも♡あんぱん♡中力粉だけ♡ レシピ・作り方

作り方

1. 1 耐熱容器に約1cm角に切ったさつまいも、牛乳(大さじ2)を入れラップをして、600wで約5分。柔らかくなるまで加熱する。
2. 2 上に乗せる用のさつまいもを取り除いてから、メープルシロップを加えて軽く潰すようにしながらよく混ぜる。
3. 3 8等分にして丸めておく。冷蔵庫に入れておく。
4. 4 耐熱容器に牛乳、砂糖を入れ、600wで約1分加熱する。人肌になったらドライイーストを入れまぜる。
5. 5 ボールに中力粉、塩を入れまぜる。4を加えてよく混ぜる。
6. 6 まとまってきたらバターを加えてよく捏ねる。
7. 7 200wで約30秒加熱する。暖かいところで約10〜20分放置する。約2倍膨らます。
8. 8 ガス抜きをして8等分にする。
9. 9 めん棒で生地を伸ばし、３のさつまいも餡を包む。
10. 10 包丁で生地の周りを6ヶ所切れ目をいれる。真ん中に取り除いておいたさつまいもをのせる。
11. 11 濡れふきんをかけ、暖かいところで約2倍膨らます。
12. 12 200度に余熱したオーブンで約20分焼く。