お好み風パン 1310 レシピ・作り方
材料（4人分）
- アボガドオイル 大1
- 【A】
- 薄力粉 90g
- 塩 軽く2つまみ
- 鰹節と昆布のだし汁(冷ましておく) 120cc
- ※ ↑だし汁が無い場合は↓↓↓
- だしの素小1/5位＋水120ccでも良い
- 【B】
- たまご 2個
- 【C】
- ニラ (一口大の長さに切る) 5本
- ヒマワリの種 10g
作り方
-
1
鰹節と昆布のだし汁を
作り冷ましておく。
なければ，
だしの素と水で
代用する。 -
2
ニラは
洗った後
根元を切り落とし
一口大の長さに切り
水気をとる。 -
3
ボウルに
【A】を
上から順番に入れ，
ダマが出来ないように
気をつけながら，
泡だて器で混ぜる。 -
4
3に
【B】のたまごを割り入れ，
混ぜる。 -
5
4に
ヒマワリの種を
加え入れ，
混ぜたら
ニラを加え入れ
混ぜたら，
15分程生地をねかす。 -
6
フライパンに
アボガドオイルを入れ，
弱火の火にかけ
オイルが加熱されたら，
フライパン返しで
アボガドオイルを
フライパン全面に
広げる。 -
7
6の火力を
フライパンに
つくかつかない位の
弱火にして，
5の生地を
おたま一杯分ずつ入れ
(1枚分となる)
ふたをして両面を夫々
5分ずつ焼く。 -
8
7の両面を焼いたら
フライパンのふたを外し，
生地を裏返して
そのままの状態で
4分焼き，
焼いたら裏返して
1分程焼く。
お好みの皿に盛る。
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関連情報
- カテゴリ
- 小麦粉
- 料理名
- お好み風パン 1310
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