鶏もも肉ソテーのホワイトソース煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鶏肉を大きめの一口大に切り、塩・こしょうと一緒にﾋﾞﾆｰﾙ袋に入れて揉み、しっかり味をつける。

   

2. 2 ほうれん草は２～３ｃｍぐらいにｻﾞｸｻﾞｸ切る。ﾌﾗｲﾊﾟﾝに油少々を熱し、鶏肉を入れて両面しっかり焼き、火を弱めて中までだいたい火を通す。
3. 3 鶏肉を寄せて開いた所にほうれん草を入れて炒める。しんなりしたらﾎﾜｲﾄｿｰｽとお湯を入れて混ぜる。

   

4. 4 2分ぐらい煮て塩･胡椒で味をつけ、ﾎﾜｲﾄｿｰｽが固めになったら、火を止める。

   

5. 5 お皿に盛りつけて、ﾌﾗｲﾊﾟﾝに残ったｿｰｽをかけて、出来上がり。