定番和食♪我が家のぶりの照り焼き レシピ・作り方
材料（４人分）
- ぶり切り身 ４きれ
- ☆しょうゆ 大さじ３
- ☆さとう 大さじ２
- ☆みりん 大さじ２
- ☆酒 大さじ１
- 水溶き片栗粉 大さじ２
作り方
- 1 ボールに☆印の調味料を混ぜ合わせてぶりの切り身を入れて３０分漬けて味をしみ込ます。
- 2 味のしみ込んだ切り身をグリルに入れて焼く（その間１度漬け汁にくぐらせる）
- 3 残った漬け汁をフライパンに入れて熱して少し煮詰まった所で、水溶き片栗粉を入れてとろみをつける。
- 4 焼けたぶりを器に盛り付けて上からとろみをつけた漬け汁をかければ出来上がりです。
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- カテゴリ
- ぶり
- 料理名
- ぶりの照り焼き
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