楽々お米とぎ レシピ・作り方

作り方

1. 1 お米を釜に入れ、水を入れて２、３周、泡だて器でかきまわして、白くなった水をすぐ捨てる。（桶に取っておいて、野菜のあく抜きに使ってもOK）
2. 2 またお釜に水を入れ、さっきよりも多めにかき回し、水を捨てる。これを３回くらい繰り返す。
3. 3 水があまり汚れなくなったら、完了。釜の３の線まで水をいれる。
4. 4 むぎご飯にしたければ 麦を一袋（４５G）入れ、指定された分量の水（90CC）を入れる。
5. 5 炊きあがったら、うちわであおぎながら、ごはんの間にある水分を飛ばすように、うちわであおぎながら、むらを残さないようよく混ぜる
6. 6 すぐに電源を抜いて、おにぎりやお弁当の白ごはん、冷めた時の甘みを味わってください。