たたききゅうり レシピ・作り方
材料（3～4人分）
作り方
- 1 きゅうりは軽く塩もみして、一度洗い流してから、すりこぎなどでたたき、きゅうりの繊維を壊しておきます。
- 2 きゅうりを乱切りにして器に入れます。
- 3 調味料を入れて、軽く混ぜ、しばらく置いて味を馴染ませてから食べます。食べるまでに何度か軽く混ぜて味を馴染ませます。
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- カテゴリ
- きゅうり
- 料理名
- たたききゅうり
kinbee
主婦歴けっこう長いです。
基本、安くて・早くて・美味いをモットーに。旬を大切に。
最近は健康志向でシンプルで薄味を心がけています。
-環境と生きるものに優しくありたい-環境SHOP傘屋金兵衛店主
http://www.rakuten.co.jp/kinbee/
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ぱんだ村2011/05/16 17:31
時間を置きすぎてタレがしみこみすぎちゃって失敗な気が・・・
でも軽く水で洗い流したらちょうど良くなったので結果OKです。
とっても簡単で美味しかったです。
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