豆腐の和風ラザニア レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
- 1 豆腐を水切りし、１センチくらいの厚さに切る。たまねぎとしょうがはみじん切りに。
- 2 フライパンを熱し、１を炒め、たまねぎに火が通ったらさらにひき肉を加えて炒める。
- 3 みそ・砂糖・酒・塩コショウで調味する。これで肉みその完成。
- 4 耐熱皿にバターを薄く塗って、肉みそで豆腐を挟むように盛り付け、チーズとパン粉をのせる。オーブントースターで１０分ほど焼いて出来上がり。
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- 料理名
- 豆腐のグラタン
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