ふすま入り☆ホームベーカリーで作る簡単生パスタ レシピ・作り方
材料（3人分）
- A:小麦粉 120ｇ
- A:強力粉 150ｇ
- A:ふすま（小麦胚芽） 30ｇ
- A:卵（１個）+水 130ｃｃ
- A：オリーブオイル 大さじ１
- A:塩 ５ｇ
- 打ち粉（強力粉） 適量
- 茹でる際の塩 適量
作り方
- 1 Ａの材料をホームベーカリーに入れ、「クッキー・パスタ生地」コースでこねる。（15分ぐらい。時間が短い場合は２回こねても可）
- 2 こね終わったら、生地をまるめてラップで包み、冷蔵庫で１時間以上休ませる。
- 3 生地・台にたっぷり打ち粉をして、２ｍｍほどの厚さにのばし、好きな幅で切る。（写真はフィトチーネとして７ｍｍ程でカットしました）
- 4 塩を加えたたっぷりのお湯で３分程ゆで、ソースをからめる。（厚み・太さによってゆで時間は加減してください♪）
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- カテゴリ
- その他のパスタ
- 料理名
- 生パスタ
まりぃ。まりぃ
美味しいものが大好きです！！
彼氏が農業してます。その為、たまに希少なお野菜を頂くことがあります（ラッキー♪）。そのお野菜を自分流にアレンジして創作料理を考えたり作ったりしている時間が大好きです！
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