新じゃがゴロゴロ！野菜ジュースでミネストローネ レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
具材を食べやすい大きさにカットする。
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2
鍋に油を温め、玉ねぎ、にんじんをしんなりするまで炒めたら、じゃがいも、ベーコンを加え軽く炒める。
この時、塩胡椒を少々振る。
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3
野菜ジュースを入れ蓋をしてフツフツするまで煮込んだら、水、コンソメを加え20分ほど蓋をして中火て煮込む。
味見をして、塩コショウ、コンソメなどで味を整える。
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食治家(しょくじや)2023/05/13 20:01
おいしくいただきました(◍•ᴗ•◍)
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