菜花とボイル帆立の和え物 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
菜花は洗って軸を少し切り落としたら先を水につけておきます。驚くほどピンと2倍くらいに立ち上がります
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2
ボウルに塩麹、マヨネーズ、からし、玉ねぎの薄切りを用意して混ぜておき、帆立も入れておきます。（からしは納豆に入っていたからしを使用）
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3
お鍋にお湯を沸かして菜花を茹でます。茎から先に入れて1分したら葉を入れてしんなりしたら取り出し
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4
水に取って よーく絞り、食べやすい3センチ長さに切って ２のボウルに菜花を入れて和えたら出来上がり
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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