いきなり団子風さつまいも蒸しパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 さつまいもはさいの目切りにし、すぐ水にさらす。
   軽く水気をきり、耐熱ボウルに入れラップをふんわりする。
   電子レンジ(600w)で2分くらい加熱する。

   

2. 2 ★のたまごをときほぐし、砂糖とサラダ油を加え、よく混ぜ合わせる。
   ★の牛乳を加え混ぜ合わせる。

   

3. 3 ★のホットケーキミックスを混ぜ合わせる。
   さつまいもの粗熱がとれたら加え、軽く混ぜる。

   

4. 4 鍋に水(分量外)を入れ沸かす。
   せいろは水で濡らし、さっと水気をきる。
5. 5 シリコンカップにグラシンカップを入れる。
   ★の生地を底に少しずつ入れたら、こしあんを大さじ1/2ずつのせる。
   その上から★をかける。

   

6. 6 鍋のお湯が沸騰したら、せいろをのせ蒸す。
   15分くらいしたら、爪楊枝を刺してみて、生の生地がつかなければ完成。