ペッパー辛いキーマカレー レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
玉ねぎ、にんにく、しょうがをみじん切りにします
フライパンに油を敷いて 炒め、クミン、コリアンダー、カルダモンを加えて炒めます
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2
玉ねぎが色付いたらひき肉を入れてよーく炒めます。ポロポロに炒めて水分を飛ばすと臭みが飛んで旨味が増します
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3
カレー粉、レッドペッパー、ブラックペッパー を加えて炒めたら トマト、トマトジュース、固形コンソメの素、あればローリエを入れて弱めの中火で10分くらい煮ます
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4
とろみが出たら 最後にガラムマサラを加えて炒め合わせて塩を振って調味したら
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5
出来上がり
ご飯にかけました
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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3 件
つくったよレポート（3件）
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choco47552023/06/20 14:55
スパイス効いたカレー好きなので参考にさせていただきました♪次の日はチーズと温玉乗せ焼きカレーに。 -
すのっぷさん2023/01/15 16:38
野菜を多めに入れてみました。参考にさせて頂きありがとうございます！ -
Kenta'sレシピ2023/01/09 09:44
参考にさせてもらいました！おいしかったです！
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