もずくと卵のキムチ風味スープ レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
- 水 ６００ml
- ダシダor鶏ガラスープ 小さじ２1/2〜 ３
- 酒 大さじ１
- キムチ 残り液でも 大さじ１〜２
- 生もずく １００g
- 卵 １個
- 青ネギor 三つ葉 刻み 大さじ2杯
作り方
-
1
お鍋に水、ダシダor顆粒鶏ガラスープの素、酒、キムチを入れて沸かし、もずくも入れて沸騰させます
-
2
溶いた卵を流し入れてかき混ぜ 、青ネギ又は三つ葉を入れたら、火を止めて出来上がり。
- 3 調味して味が足りなければ 分量外で小さじ１の醤油を入れてください。キムチの塩分、分量で味が違います
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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