納豆のモダン焼き。 レシピ・作り方
材料（１～２人分）
- 納豆（タレ・からし付き） 1パック
- キャベツ、ねぎ ひとかけ
- 紅生姜、塩コショウ、だしの素、天かす ひとつまみ
- 小麦粉 1カップ
- 水 1カップ弱
- 焼きそば麺 1玉
- 卵 1個
- 酒 小さじ１～２
作り方
- 1 焼きそば麺をフライパンで炒め、塩コショウ・酒を振り、一旦取り出す。
- 2 小麦粉、だしの素、水を混ぜ、付属のタレとカラシで味付けした納豆と刻んだキャベツ・ネギ・紅生姜・天かすを混ぜる。
-
3
油を敷いたフライパンで２を焼く。
蓋をし５～６分、両面が焼けたら軽く溶いた卵を注ぎ、１の麺を戻し、重ねる。
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