鶏ガラスープの素が決め手の！オムレツ！ レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉ねぎはみじん切りにしてすこし水にさらしておく。しばらくしたらざるにあげる。じゃがいもは皮と芽を取り、角切りにして耐熱皿にいれる。水を振りラップをしたら電子レンジで4分加熱する。
2. 2 豚小間切れ肉は食べやすいサイズに切る。フライパンにサラダ油をいれたら、玉ねぎ、じゃがいも、豚小間切れ肉を入れて炒める。しんなりしたら鶏ガラスープの素、塩コショウで味付けします。

   

3. 3 具を皿に取り出しておく。○をあらかじめ容器に合わせて混ぜておく。フライパンにバターを入れたら容器に合わせた卵液を3分の1量入れてフライパン全体に広げる。
4. 4 卵液の中央から手前にかけて3の具を3分の1量広げて乗せる。玉子が固まってきたらフライ返しで玉子を包みます。

   

5. 5 皿にオムレツを移す。3人分の分量なので3と4の工程をあと2回繰り返す。焼けたらオムレツの表面にケチャップをかけて出来上がり！（包むの下手で申し訳ない）