かぼちゃとアンチョビ レシピ・作り方
材料（2人分）
- かぼちゃ 200〜250g
- アンチョビフィレ 4〜5枚
- クリームチーズ（kiri） 1個
- オリーブオイル ひとまわし
- ブラックペッパー 適量
- フライドガーリック 適量
作り方
- 1 アンチョビは、粗く刻んでおきます。かぼちゃは、食べやすい大きさに切り、レンジで竹串が通るまで加熱します。
- 2 1のかぼちゃをコロコロっと形が残る程度に軽く潰し、アンチョビと手でちぎったクリームチーズ、オリーブオイルを加えてザックリ混ぜます。
- 3 器に盛り、ブラックペッパーとフライドガーリックをパラパラっとしたら出来上がり！
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