小松菜一把たっぷりすき煮 レシピ・作り方
材料（３〜４人分）
作り方
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1
長ネギは白いところ青いところも全部 斜め切りにします
舞茸は小房に分けて
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2
小松菜は洗って軸と葉に分けておき
焼き豆腐は一口大に切ります
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3
鍋に牛脂を敷いて少しずつ 肉を焼き、砂糖を上からかけて焼き付けたら 肉を端に寄せて
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4
舞茸を横に置いて、ねぎ、焼き豆腐を並べ入れます
＊水＋かつお節、しょうゆ、酒、みりんを入れ 小松菜の軸を入れて５、６分煮たら
最後に葉を入れて完成です
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サフラン☆pls
フライパン料理が得意。カレーが好き
発酵食品にこだわる私の提案…しょうゆ、みりん、味噌 、甘酒などを和食以外にもどんどん使い家族のご飯に合うおかずの他、私ひとりの事情の一品や スピード手抜きまで 季節の移ろいも気にしながら…
2020.7〜
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いちごちゃん2021/10/12 10:27
美味しかったです♪
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家族が揃わない時間差の食卓でも 銘々のすき煮の一皿に