ナスと鶏肉の甘辛ガーリック炒め レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
-
1
鶏もも肉は一口大に切る。
フライパンを熱し、鶏肉の皮から焼く。 -
2
ナスは乱切りにする。
ニンニクはすりおろす。
中ねぎは小口切りにする。 - 3 鶏肉の両面に焼き色がついたら、ナスを加え炒める。
- 4 ★のニンニク、醤油、酒、みりん、砂糖を混ぜ合わせておく。
-
5
鶏肉に火が通ったら、余分な脂をペーパーで拭きとる。
★のタレを加える。 -
6
★のタレが煮詰まって全体にからんだら器に盛る。
中ねぎをちらして完成。
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- 料理名
- なすと鶏肉の甘辛炒め
yayucoti
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