コーンとチーズ入り里芋コロッケ レシピ・作り方

コーンとチーズ入り里芋コロッケ
  • 約15分
  • 100円以下
tonton22
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里芋とコーンとチーズを混ぜ合わせてコロッケにしました。

材料(2人分)

  • 下茹で済み里芋 90g
  • コーン缶 40g
  • 細切りチーズ 20g
  • アジシオ 少々
  • 粗挽き胡椒 少々
  • 小麦粉 大さじ1杯
  • 1個
  • パン粉 20g〜
  • 揚げ油 500mlくらい

作り方

  1. 1 耐熱ボウルに下茹で済み里芋を入れてレンジで温めてからマッシャーでつぶします。
    コーンと細切りチーズをボウルに追加してアジシオと粗挽き胡椒を少々ふって混ぜ合わせます。
  2. 2 4等分にして丸めます。
    小麦粉をつけたら溶いた卵をつけて最後にパン粉をつけます。
    天ぷら鍋に揚げ油を入れて180℃でキツネ色になるまで揚げます。
  3. 3 皿に盛り付けます。

きっかけ

夕食に作りました。

おいしくなるコツ

お好みのソースをつけてください。

  • レシピID:1240058283
  • 公開日:2021/03/04
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カテゴリ
里芋コロッケモッツァレラチーズ
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つくったよレポート(1件)

  • mamacream
    mamacream
    2021/03/11 13:22
    コーンとチーズ入り里芋コロッケ
    とっても美味しかったです♪食感が楽しくまた作りたいです♪ご馳走様でした(*^^*)

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