白菜黒豆ロール レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
今回はこちらのニンニクみそを用意。
ほかのニンニクみそでもOKでです。
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2
白菜を蒸します（ゆでてもOK）
キッチンペーパーの上にその白菜を広げ、白い部分に、にんにく味噌少量を薄く塗り、黒豆（１枚に4粒ずつ）を包みロールにする。
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3
ロールした白菜を４つちょうど入る鍋に入れ、バター約10gで弱火で炒める。
焦げそうになったらオリーブ油を足し、焦がさないよう気をつけながら、全面をソテーし、白だしを入れる
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4
白だしを加え、弱火で煮込む。
最初に塩で薄めの味をつけ、しっとり柔らかくなったら、最後に塩・こしょう（白）で味を調える。
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