鶏むねの柔らか竜田揚げ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 鶏むね肉を食べやすい大きさに切り、ポリ袋に入れる
- 2 砂糖、醤油、酒、ニンニク、ショウガをくわえて揉む
- 3 1時間ほど置いたら水気をふき取り、片栗粉をたっぷりまぶす
- 4 180℃の油に入れ、時々網じゃくしで空気に触れさせながらからっとするまで揚げる
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