野沢菜と大根の甘酢白ごまサラダ レシピ・作り方
材料（３人分）
- 野沢菜 1/2株
- 大根 ５～６㎝
- 塩 少々
- 白ごま １つまみ
- 〇酢 大さじ２
- 〇しょうゆ 大さじ１
- 〇砂糖 小さじ２
作り方
- 1 野沢菜を3～４㎝幅に刻みます。
- 2 大根の皮をむいてイチョウ切りにします。
-
3
①と②に塩を揉みこんで10分置いておきます。
10分立ったら水気をよく絞ります。 - 4 〇の調味料を混ぜます。
-
5
③に④を加えてよく混ぜ器に盛り付けます。
白ごまを振って出来上がりです。
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