白菜とぶなしめじの味噌マリネ レシピ・作り方
材料（２人分）
- 白菜 ２枚
- ぶなしめじ 40～50ｇ
- 塩 少々
- 〇ごま油 大さじ1/2
- 〇みそ 小さじ１～２
- 〇酢 大さじ２
- 〇砂糖 小さじ１～２
作り方
-
1
白菜を千切りにし、塩を揉みこんで10分置いておきます。
10分立ったら水気をよく絞ります。 -
2
ぶなしめじの石づきを切り落とし小分けにします。
沸騰したお湯でサッと茹で、水気をよく切ります。 - 3 〇の調味料を混ぜます。
- 4 ①と②に③を加えてよく混ぜたら出来上がりです。
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- 白菜とぶなしめじの味噌マリネ
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