ハーブフライドポテト レシピ・作り方

ハーブフライドポテト
  • 約15分
  • 300円前後
エドくん
エドくん
様々な調味料で味つけたフライドポテトです。

材料(1人分)

  • じゃがいも 2個
  • ひとつまみ
  • 塩胡椒⭐ ひとつまみ
  • 薄力粉⭐ 大さじ2
  • ガーリックパウダー⭐ 小さじ1
  • グルタミン酸ナトリウム⭐ ひとつまみ
  • 粉唐辛子⭐ ひとつまみ
  • ハバネロペッパー⭐ ひとつまみ
  • 粗挽き黒胡椒⭐ ひとつまみ
  • オレガノ⭐ ひとつまみ
  • タイム⭐ ひとつまみ
  • サラダ油 適量
  • パセリ ひとつまみ

作り方

  1. 1 じゃがいもは細切りにして水気をよく切り、塩を振って5分間置いておきます。
  2. 2 ⭐のついた材料を全て混ぜ合わせておきます。鍋にサラダ油を入れて170°に熱しておきます。
  3. 3 1のじゃがいもを2の粉にまぶして、油に入れて3分間揚げます。器に盛り付けてパセリを振りかけて完成です。

きっかけ

フライドポテトが食べたくて。

おいしくなるコツ

じゃがいもの水気をよくきらないとベチャっとします。

  • レシピID:1240047709
  • 公開日:2020/01/11
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