☆イチゴジャム☆ レシピ・作り方
材料（-人分）
- いちご 1パック(正味250g)
- 砂糖 75g(いちごの30%)
- レモン汁 小さじ1
作り方
-
1
いちごはサッと洗いヘタを取り、水気を拭き取る。大きいものは半分に切る。
-
2
鍋に1、砂糖の順に入れて40分程度置く。
-
3
弱火にかけ、フツフツしてきたらレモン汁を加え、アクが出てきたら取り除き、30分程度煮詰めていく。
-
4
焦げないように時々かき混ぜながら、好みでいちごを潰し煮詰める。
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