おからと鯖のハンバーグ＠青じそ＆大根おろしソース。 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
作り方
- 1 鯖を三枚におろし、ミンチにする。
- 2 そしておから、溶き卵、酒、ごま油、塩コショウ、おろし生姜を加え、粘り気が出るまで練る。
-
3
フライパンに油を敷き、丸めた２を焼く。
ところどころ蓋をし蒸し焼きで５～６分。 -
4
大根をおろし、余分な水分を絞り、刻んだ青じそと和える。
そすて３に乗せ、ポン酢を掛けて完成。
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