夏野菜カレー レシピ・作り方
材料（6人分）
作り方
- 1 茄子、かぼちゃ、トマト、玉ねぎを食べやすくきり、茄子はみずにさらす
- 2 鍋に油をしいて玉ねぎ、茄子、牛肉をいためる
- 3 水、トマトを加えて15分煮る
- 4 カレールーを加えて10分煮る
- 5 かぼちゃをレンジにかけて火を通したら鍋に加える
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