【残りご飯で】卵雑炊 レシピ・作り方
材料（３人分）
作り方
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1
土鍋に水３カップ入れて火を点ける。
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2
お湯が沸いてきたらかつお風味調味料を入れる。
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3
醤油を入れる
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4
酒を入れる
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5
みりんを入れる
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6
ご飯を入れる
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7
一煮立ちさせる
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8
卵を２個用意する
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9
卵を溶いておく
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10
卵を隅から手早く回し入れる。
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11
長ネギは縦に1/4に切ってみじん切りにする。
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12
長ネギを入れて完成。
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- カテゴリ
- 雑炊
- 料理名
- 卵雑炊
白熊猫爺
外食すると味が濃く感じるようになって来て外食はあまりしなくなりました。
家で食べるご飯の方が自分好みで味を変えられるので落ち着きます。
今は時間もあるので土鍋で１合づつご飯を毎回炊いています。
やっぱり白いご飯が一番好きですね。
おがずも凝ったものより少ない材料で簡単にできるサッパリした野菜料理が好きです。
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レシピへのコメント
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あっさりしてるので夜食にも良いです。