つくねのハンバーグ レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鶏ももひき肉 400g
- 卵 1つ
- パン粉 100cc
- 酒 大1
- 塩 小1/2
- ★酒、みりん、醤油 大2
- 油 大1/2
作り方
- 1 鶏ももひき肉と卵、酒、塩、パン粉を合わせてよく練る
- 2 食べやすい大きさの小判型に成形し、油を熱したフライパンで両面焼きいろをつける
- 3 ★を回し入れてふたをし、中まで火が通るように蒸し焼きにする
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