茄子と大葉のごま油和え レシピ・作り方

作り方

1. 1 大葉をみじん切りにカットする

   

2. 2 茄子のヘタを取り除き、縦に半分に切り、薄く半月切りにカットする

   

3. 3 フライパンで茄子をから炒り炒めする

   

4. 4 茄子が柔らかくなって来たら、ほんだし粉末を入れて炒める

   

5. 5 器に、炒めた茄子と大葉と、ごま油と薄口醤油と米酢を入れる

   

6. 6 混ぜ合わせる

   

7. 7 ごまを降りかける

   

8. 8