基本のホワイトソース レシピ・作り方
材料（4人分）
- バター、薄力粉 70g
- 牛乳 1000㏄
- コンソメ 2つ
作り方
- 1 鍋にバターをとかしたら、薄力粉を加えてよく炒める
- 2 弱火で10分ほどいためたら、50度ほどに温めた牛乳を少しずつ加えて、その都度よく炒めまぜる
- 3 牛乳を全て加えたらこんそを砕いて加えてとけるまでよく混ぜる
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