ハイナン・チキン レシピ・作り方
材料（4人分）
- 鳥もも肉 2まい
- 鳥もも肉の湯で汁 320cc
- 米 2合
- ニンニク 1かけ
- 塩 小1
作り方
- 1 湯を沸かして鳥もも肉を弱火でゆで、ひがとおったら冷めるまでおく
- 2 米を研いで浸水してからざるに揚げておく
- 3 炊飯器に米、鳥もも肉の湯で汁、塩、潰したニンニクを入れてたく
- 4 炊き上がったごはん、食べやすくきった鳥もも肉を器にもる。
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