超簡単!鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き レシピ・作り方

超簡単!鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き
  • 約10分
  • 300円前後
やまさ
やまさ
超簡単!混ぜて焼くだけ!格安の鶏むね肉が柔らかジューシーに仕上がるマスタードマヨネーズ焼き!マスタードマヨネーズと厚揚げの相性もバッチリ!やみつきになります☆

材料(2人分)

  • 鶏むね肉 250g
  • 厚揚げ 1枚
  • 【マスタードマヨネーズソース材料】◇
  • ◇マスタード 大匙1
  • ◇マヨネーズ 大匙1
  • ◇あらびき胡椒 少々
  • 少々

作り方

  1. 1 鶏むね肉を一口大に切り◇のマスタード、マヨネーズ、あらびき胡椒、塩一つまみと混ぜて5分ほどおきます
  2. 2 鶏むね肉をマスタードマヨネーズソースにつけ込んでている間に、厚揚げを鶏むね肉と同じぐらいの大きさに切ります
  3. 3 テフロンなどのフライパンで、油なしで鶏むね肉を両面軽く焼き、厚揚げを加え塩で味を調整し、蓋をして弱火で5分蒸焼きにします
    ※マスタードマヨネーズが油の役割をするので油は必要なしです

きっかけ

安い鶏むね肉を手早く、柔らかジューシーにしたくていろいろ試しました マスタードとマヨネーズで、驚くほど柔らかジューシーに仕上がります☆ レシピやコツの詳細はブログで! http://fanblogs.jp/recipegardening

おいしくなるコツ

鶏むね肉とマスタードマヨネーズは5分おくだけで大丈夫ですが、30分ぐらい漬け込むと更に鶏むね肉が柔らかジューシーに変身! 味は薄めなので3の工程で味をみて塩で調整してください 蒸焼きの火加減が難しい場合は、水を大匙1~2足してください

  • レシピID:1240019816
  • 公開日:2014/04/23
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カテゴリ
その他の鶏肉料理300円前後の節約料理チキンソテー厚揚げ鶏むね肉
関連キーワード
鶏むね肉 厚揚げ マヨネーズ マスタード
料理名
鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き
やまさ
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つくったよレポート(4件)

  • 和の鉄人 道端六三郎
    和の鉄人 道端六三郎
    2020/08/21 23:19
    超簡単!鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き
    ゆで卵も入れました、とても好評でした
  • kbiz
    kbiz
    2019/10/03 20:36
    超簡単!鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き
    マヨネーズとマスタードの風味が厚揚げとも合っていて、美味しかったです!
  • sutyrips
    sutyrips
    2017/03/16 19:24
    超簡単!鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き
    マスタードマヨネーズ♪おいしくできました~o(^o^)o
  • MichankoMama
    MichankoMama
    2015/09/10 18:01
    超簡単!鶏むね肉と厚揚げのマスタードマヨネーズ焼き
    探していたメニューです!厚揚げがなくて鶏のみにしたのですが、とってもおいしかったです。ごちそうさまでした。

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