菜の花の赤だし! レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
菜の花は熱湯にくぐらせたら冷水にとります。3センチの長さに切り、水気を絞ります。
お椀に菜の花を入れます。 - 2 鍋に水と本だしを入れ、沸騰したら豆腐を賽の目に切って入れます。赤みそを溶かしいれ火を止めます。
- 3 ①のお椀に豆腐入り赤だしを注ぎ入れます。
関連情報
- 料理名
- お味噌汁
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