とんかつ入りオムライス レシピ・作り方

とんかつ入りオムライス
peru7
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ボリュームがあっておいしいです。

材料(1~2人分)

  • とんかつ 80グラム
  • 2個
  • サラダ油 大さじ1
  • 玉ねぎ 1/3個
  • バター 大さじ1
  • ごはん 150グラム
  • しょうゆ 小さじ1
  • ウスターソース 小さじ1
  • ケチャップ 大さじ2
  • 顆粒コンソメ 小さじ1/2
  • しお 少々
  • こしょう 少々
  • かいわれ菜 少々

作り方

  1. 1 玉ねぎはみじん切りにする。

    とんかつは小さく切る。
  2. 2 フライパンにバターを入れて熱し、1の玉ねぎを入れ透き通るまで炒める。
  3. 3 2にあたたかいごはん、しょうゆ、ウスターソース、ケチャップ、顆粒コンソメ、しお、こしょうを入れて炒める。
  4. 4 3に1のとんかつ2個分をよけて入れて、さっくり混ぜる。
  5. 5 別のフライパンにサラダ油を入れて熱し、溶いた卵を入れて薄焼きたまごを焼く。

    4をのせて包む。
  6. 6 5に皿を当てて、ひっくり返してオムライスのかたちを整える。

    よけておいた1のとんかつとかいわれ菜をのせ、ケチャップ( 分量外 大さじ1)をかける。

きっかけ

リメイクレシピを考えてみました。

  • レシピID:1240014951
  • 公開日:2013/04/30
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オムライス
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