とんかつソースとお好みソースで♪簡単★そばめし☆★ レシピ・作り方

とんかつソースとお好みソースで♪簡単★そばめし☆★
popnpoon
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残った1人前のそばを2~3人分のそばめしに^^♪

材料(2~3人分)

作り方

  1. 1 玉ねぎ、人参は粗みじん切りにし、牛肉は食べやすい大きさに切って塩・こしょうしておく。
    そばは1cm幅程度に切っておく。
  2. 2 ご飯は冷や飯の場合は少しだけ(2分ほど)レンジで温めてほぐれやすくしておく。
  3. 3 フライパンに多めの油を熱し、玉ねぎ、人参を入れて塩・こしょうし、玉ねぎがしんなりするまで炒めたら、牛肉も加えて炒める。
  4. 4 牛肉の色が変ったら、そばを入れて炒め合わせ、最後にご飯を入れて酒を振りいれ、塩・こしょうして上下を入れ替えるようにして炒め合わせる。
  5. 5 軽く焦げ目が付く程度に炒まったら、とんかつソースとお好みソースを1:1くらいになるようにお好みの量入れて炒め合わせる。
    ※粉の焼きそばソース等もあれば入れちゃってください。
  6. 6 最後に醤油を少量回しかけ、器に盛って出来上がり★

きっかけ

焼きそば用のそばが1袋余りがちなので、そばめしにしちゃいました^^♪

おいしくなるコツ

ソースを1種類ではなく、色々ブレンドしちゃうと味が単一でなくなっておいしくなります^^♪なので、焼きそばソース等もあれば入れちゃってください★最後の醤油は隠し味程度に…★☆

  • レシピID:1240013685
  • 公開日:2013/02/18
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