ぶっかけ御飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豚の茹をこした汁に　そばつゆ　ほんだし　塩をいれ　味をつけます　
   長ネギは1本千切りにして　1/3本分を　汁の中に入れます

   

2. 2 ボールに　残りのネギと卵を入れ　良く混ぜ合わせます

   

3. 3 汁を沸騰させ　２を　流しいれます

   

4. 4 卵がふんわりする程度火を入れます　（30秒～1分卵加減はお好みで）

   

5. 5 いんげんは　両端を切り落とし　下茹で3分してから　3等分カットします

   

6. 6 しょうがは　千切り

   

7. 7 御飯1膳分をお椀に入れます

   

8. 8 汁をいれ　塩を落としたわかめ　いんげん　しょうがをのせて　出来上がり