京菜の浅漬け【シンプルイズベスト】 レシピ・作り方
材料（３～５人分）
作り方
- 1 京菜に塩を満遍なくふり、軽くすり込むようにもみこむ。
- 2 そして水気が出てきたら昆布、鷹の爪、生姜の薄切りを加え、重しなどで圧力を掛ける。
- 3 ２～３日漬け込めば、完成。
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