旬を味わう!ホワイトアスパラのオーロラソース添え レシピ・作り方
材料(約2人分)
- ホワイトアスパラ 1束
- ●マヨネーズ 大さじ1
- ●トマトケチャップ 小さじ2
- ●オイスターソース 小さじ1
- ●玉ねぎ(みじん切り) 大さじ1
作り方
- 1 ホワイトアスパラは固い部分をはずし、外した部分と共に、熱湯でゆで、そのまま粗熱をとる。
- 2 水気を切り、食べやすい大きさに切って、●を合わせたものを添える。
きっかけ
生のホワイトアスパラが手に入ったので。
おいしくなるコツ
ホワイトアスパラは、固い部分に旨味があるので、茹で汁に加えて、一緒にゆで、冷まして、風味を移します。
- レシピID:1230030981
- 公開日:2024/04/09
関連情報
- カテゴリ
- オーロラソースマヨネーズ系ドレッシング
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